لازانيا اللحم المفروم

لازانيا اللحم المفروم

https://m002.maktoob.com/alfrasha/up...1590213644.jpg

المقادير :-

2/1 كيلو من اللازانيا https://www.oklat.com/public/recette..._5728045_n.jpg

4/1 كوب من الزبدة

2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً

2 فص مدقوق ثوم

4/3 كيلو من اللحم المفروم

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة من الزعتر

2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه

2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم

ملح ، فلفل

4 ملاعق طعام من اللحم

5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )

صفار بيضه واحده

4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )اومورزرلا

https://vb.aldarr.net/imgcache/2851.jpg

الطريقه :-https://www.b4gold.com/smiles/smile_...7070301376.gif

- تُذَوّب الزبده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة

6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .

- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .

- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم

والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء

ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه .https://m002.maktoob.com/alfrasha/up...89/514438.jpeg

- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .

- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه https://img695.imageshack.us/img695/...hoto0335ns.jpg

ونصف كمية الجبن المبشور .

- تسلق اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .

https://img823.imageshack.us/img823/78/photo0334t.jpg

- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم

تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة

البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .

https://www.otaifi.com/vb/imgcache/24388.imgcache.jpg

- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز

المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .

https://up.qatarw.com/get-10-2008-qa...m_doleryoy.jpg

https://www.mixuchat.com/vb/imgcache2/54977.gif

بالهنا والشفا