فوائد قشر الفاكهة والخضروات

https://www.mezan.net/forum/g9/22.gif

فوائد قشور الخضروات والفواكه
https://www.3andna.com/photo/ToP/FWA...A_FWASEL01.gif

نصيحة:

إذا رغبت في محاربة أمراض السرطان تخلّص من سكين تقشير الفاكهة والخضار

لأن قشرة الفواكه تحسّن المزاج وتحتوي على أنواع مختلفة من الفيتامينات.

انقل لكم هذه الفائدة التي تكمن في قشور الخضروات والفواكه

ومن المعلوم أن ما داخل الفاكهة مفيد جدا ولكن قشورها أيضا مفيدة بدرجه كبيرة

ولكن بسبب المبيدات التي تصيب القشور يحذر من أكلها ويفضل تنظيفها جيدا .

• الكيوي:https://2.bp.blogspot.com/_7OzHnFnhA...400/kiwi+2.jpg

يقول خبراء التغذية إن قشرة الكيوي تحتوي كمية من مضادات الأكسدة

تفوق ما يحتويه اللب بثلاثة أضعاف

وتقيك من البكتيريا مثل إي كولي E-Coli . أقضم حبة كيوي ذهبية طازجة

لأن كمية الوبر التي تغطيها أقل بنسبة 50%.

يمكنك طحن عدد منها والتلذذ بطعمها المنعش.

• البرتقال:https://kindergarten.com/appimg/larg...ard-fruits.png

يذكر الخبراء أن قشر البرتقال يحتوي مادة {دي ليمونين}

التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم

وتقلل من الآثار المضرة التي تخلفها الأشعة ما فوق البنفسجية بنسبة 70%.

لذلك أنقذ أظافرك وتناول حبة برتقال كاملة.

أضف قشر البرتقال المقطَّع أو المبروش إلى مختلف أنواع السلطة والقنبيط

مع الجبن وسمك السلمون المطهي.

• البطاطا:https://www.hayah.cc/forum/imgcache/190972.png

لمَ لا تحاول تناول البطاطا كما هي؟ اكتشف الخبراء أن قشر حبة بطاطا

يزوّد الجسم بما يحتاج إليه من ألياف وبوتاسيوم وحديد وزينك وفيتامين C .

• الموز:https://www.m5zn.com/uploads/2010/4/...m1pobtgs9f.jpg

وجد الباحثون أن قشرة الموز تحتوي كميات كبيرة من مادة اللوتين Lutein

التي تحمي العين، فضلاً عن مادة السروتونين التي تحسّن المزاج.

اطحن الموز مع الحليب والعسل، واستمتع بطعم هذا الشراب اللذيذ.

• التفاح: https://www.viopress.com/wp-content/...9/aov34710.jpg

إياك تقشير التفاح! تحتوي قشرة هذه الفاكهة على مضادات أكسدة فريدة

تُدعى تريتربينويد تساهم في محاربة سرطان الكبد والثدي والقولون.

غمّس قطع التفاح غير المقشرة في زبدة الفستق (اختر نوعاً لا يضر بالقلب)

وتلذذ بطعمها بعد يوم طويل في العمل.

• الثوم:https://www.3rbdr.net/wp-content/upl...11/garlic1.jpg

يحتوي قشر الثوم على مضادات للأكسدة تقاوم عملية

الشيخوخة وتحمي القلب.

قطّع فصوص الثوم إلى قسمين وأضفها إلى اللحم المشوي أو الخضار

• الرمان:https://forum.arjwan.com/imgcache/30165.imgcache

إذا سحق ووضع في ماء مغلي ثم يضاف إليه العسل

كان نافعا لعلاج قرحة المعدة .