2.طريقة عمل لفت محمر



* وجبة صحية من وجبات الأطفال (لفت محمر):

*معلومة غذائية:
احتياجات الطفل الغذائية من سن 9-13 أعوام (الفتاة)
- السعرات الحرارية = 1.600-2.200 (وقد تزيد هذه النسبة ويعتمد ذلك على: السن، معدل النمو ومستوى النشاط الذى يمارسه الطفل).
- البروتينات = 10-30% من كم السعرات الحرارية المستهلك يومياً.
- الكربوهيدرات = 45-65% من كم السعرات الحرارية المستهلك يومياً (130 جرام على الأقل).
- الدهون = 25-35% من كم السعرات الحرارية المستهلك يومياً.
- الصوديوم = 1.500 ملجم/اليوم.
- الألياف = 25 جرام/اليوم.
- الكالسيوم = 1.300 ملجم/اليوم ..



* المقادير:

8 ثمرات لفت صغيرة الحجم
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة اللفت ..
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
ملح

فلفل أسود

* الطريقة:

- يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- تقشر ثمار اللفت ثم تقطع إلى شرائح.
- يخلط زيت الزيتون والملح والفلفل، ثم يوضع هذا الخليط على شرائح اللفت.


- ترص شرائح اللفت فى صينية ثم تخبز فى الفرن لمدة 10 دقائق أو أكثر حسبما يتم نضجها.

* يساوى المقدار الواحد = ثمرتان لفت.
* تقدم هذه الوجبة = أريعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 159
الدهون = 7 جرام
البروتينات = 3 جرام
الصوديوم = 392 ملجم
الكربوهيدرات = 23 جرام
الألياف = 7 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام