طريقة عمل بسكويت للإفطار



* وجبة صحية من وجبات الأطفال (طريقة عمل بسكويت للإفطار):

* معلومة غذائية:
احتياجات الطفل الغذائية من سن 4-8 أعوام (الفتاة)
- السعرات الحرارية = 1.200-1.800 (وقد تزيد هذه النسبة ويعتمد ذلك على: السن، معدل النمو ومستوى النشاط الذى يمارسه الطفل).
- البروتينات = 10-30% من كم السعرات الحرارية المستهلك يومياً.
- الكربوهيدرات = 45-65% من كم السعرات الحرارية المستهلك يومياً (130 جرام على الأقل).
- الدهون = 25-35% من كم السعرات الحرارية المستهلك يومياً.
- الصوديوم = 1.200 ملجم/اليوم.
- الألياف = 25 جرام/اليوم.
- الكالسيوم = 800 ملجم/اليوم ..



* المقادير:

350 جرام سجق
1/8 كوب بصل مفرى
3 بيضات
3 ملاعق لبن
1/2 كوب شرائح جبن شيدر
عبوة عجين يسكويت جاهزة
1/8 كوب فلفل أخضر مفرى

* الطريقة:

- يدفأ الفرن حتى 400 درجة فهرنهيت.
- فى إناء عميق وفوق نار متوسطة الحرارة يشوح السجق والبصل والفلفل الأخضر مع التقليب المستمر حتى يكتسب السجق اللون البنى ثم يترك الخليط جانباً.


- تقسم العجين إلى عشرة قطع، تفرد كل قطعة ويوضع عليها خليط السجق.
- ثم يخلط اللبن مع البيض ويرش فوق عجين البسكويت مع جبن الشيدر.
- يخبز البسكويت فى الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى تمام نضج الحشو.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 303
إجمالى الدهون = 22 جرام
الكوليسترول = 91 ملجم
الصوديوم = 669 ملجم
الكربوهيدرات = 156 جرام
الألياف = 0.6 جرام
البروتينات = 9.6 جرام