الأناناس المشوى



* وجبة صحية من الفاكهة (الأناناس المشوى):

* معلومة غذائية:
يمكن إعداد شراب الأناناس الساخن بالطريقة التالية: إضافة كوب من عصير الأناناس وكوب من عصير الجريب فروت وربع كوب من عصير الليمون، ربع كوب من السكر ونصف كوب من الماء. بعد تسخين الماء مع السكر على النار حتى درجة الغليان يتم إضافة جميع العصائر السابقة ويترك ليهدا المشروب قليلاً ثم يتم تناوله.


* المقادير:

ملعقتان صغيرتان عسل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة قرنفل
1 ثمرة أناناس
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
8 أعواد خشبية للشى (تنقع فى الماء قليلاً) أو أسياخ معدنية



* الطريقة:

- إعداد شواية سواء بالفحم أو بالكهرباء، مع دهان السطح الذي يوضع قطع الأناناس بقليل من الزيت حتى لا تلتصق قطع الأناناس بالشواية.
- فى إناء صغير الحجم، تعد تتبيلة الأناناس وذلك بخلط العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون والقرفة والقرنفل مع الخفق الجيد ويترك المزيج جانباً.
- تقشر ثمرة الأناناس وتقطع إلى أجزاء صغيرة، ثم توضع فى الأعواد الخشبية بعد تتبيلها بالخليط السابق.
- تشوى قطع الأناناس مع تقليب العواد على جميع الجهات حتى تمام النضج.
- يرش بشر الليمون فوق قطع الأناناس الساخنة وتقدم على الفور.

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 79
البروتينات = أقل من جرام
الكربوهيدرات = 15 جرام
الدهون = 2 جرام
الدهون المشبعة = أقل من جرام
دهون أحادية التشبع = 1 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 1 ملجم
الألياف = 1 جرام