11/03/2011, 10:39 PM
|
 |
مُجتهـد
|
|
|
|
|
تارت بالسلق
المقادير :
العجينة :
*07 ملاعق كبيرة فرينة (طحين)
*03الى 04 ملاعق زيت
*كيس خميرة كيمياوية
الحشو :
*500 غرام سلق
*حبة طماطم
*03 ملاعق زيت
*لتر حليب
* 150 غرام جبن (شرائح)
*ملح ، فلفل أسود ،ثوم ،بيضتان
طريقة التحضير :
-اغسلي اوراق السلق ثم اطهيها على البخار و قطريها
-في طنجرة ضعي الطماطم المرحية و الثوم المفروم و لقليها في الزيت ثم ضعي التوابل ثم السلق .
-اطرحي العجينة في مول بعدها ادهنيه بقليل من الزبدة ثم ضعي عليها شرائح الجبنو و اضيفي السلق المطهو
-اخفقي البيض و اضيفي الحليب و اسكبي الخليط على السلق
-ادخلي التارت الى الفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة
-يقدم ساخنا او باردا
شهية طيبة
|