كبة التونه من الارز قمة اللذاذة بالطعم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من الاكل البائت بامكانك عمل اكلات ولا ازكي
واليوم الارز كان من يومين بالثلاجة شو فوا شو عملت بيه
نفرم حبة بصل وسط مع بقدونس وشوية كزبرة خضراء ثم نضع الارز البائت ونفرمه
يصبح هكذا
نسلق ثلاث حبات بطاطا ونتركهم يبردوا تماما قبل البدء بالعمل ونفرمهم على الجهاز او نهرسهم يدويا
نضع علبتين تونة بعد تصفيتهم تماما من الزيت
نضعهم فوق خلطة الارز
نضع الملح والفلفل الاحمر والكمون والكاري او بهارات السمك الجاهزة
نعجنهم مع بعض حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل
نقليهم بزيت حار وغزير
ثم نضعهم في مصفاة الزيت
ورصيهم في طبق التقديم وياعيني مش حتصدقوا كيف اكلوهم من لذتهم
طبعا بعد ما قضوا عليهم عرفوا انه من بقايا الارز
والف صحة وهنا
آخر تعديل بواسطة alanfal ، 27/05/2011 الساعة 11:56 PM
|