عمانيات - عرض مشاركة مفردة

#1 21/11/2011, 01:07 PM

مكرونة على الطريقة الصينية

المقادير :

صدر دجاجه مقطع قطع طوليه
خضار ( كوسه، جزر ، بصل ، فلفل اخضر ،ثوم ، فلفل الوان )
مكرونه أسبجتي او ريش
ملعقتين كبيره صلصة صويا صوص
ملعقتين كتشب
ملح وفلفل
نصف كوب ماء مضاف اليه ملعقه صغيره نشا

نسلق المكرونه بماء مغلي وملح حتى تنضج
نقطع الخضار بالطول..

في مقلى نضع قليل من الزيت ونحمر البصل حتى يصفر
ثم نضع الدجاج حتى ينضج ثم نضيف الخضار ونقلبها ولا نسوى
الخضار كثير حتى لا يفقد قيمته الغذائية

الان نضيف الملح والفلفل وصلصة الصويا والكتشب

والماء المضاف اليه النشا ونقلبها

ثم نضيف المكرونه المسلوقه ونقلبها على النار

حتى تتشرب الصلصه .

ثم تقدم بالهنا والشفا .