السلام عليكم ورحمة الله وبركاته …
هلا أخواني وأخواتي في عمانيات.كوم
*×*× ليالي لبنان *×*×
المقادير :
( 3 ) كأس ماء
( 1 ) علبة قشطة
( نصف ) كأس سميد
( 6 ) ملعقة طعام حليب بودرة
( 1 ) فنجان سكر
قليل من الفستق المطحون للزينة
مقادير الشيرة :
كوب ماء
كوب ونصف سكر
الطريقة:
يوضع الحليب والماء والسكر في وعاء ويرفع على النار ويحرك حتى يغلي .
يضاف السميد ويستمر في التحريك حتى يغلظ.
يصب الخليط في صينية مستطيلة الشكل ويترك حتى يبرد.
يغطى الوجه بالقشطة ويزين بعد ذلك بالفستق المطحون.
يدخل الثلاجة حتى موعد التقديم.
عند التقديم يقطع حسب الرغبة ويرش عليه الشيرة ( القطر )
طريقة تحضيرة الشيرة :
يرفع الماء والسكر في وعاء على النار ويترك ليغلي حتى تصبح الشيرة لزجة ( غليظة )
كريستال تتمنى لكم ألف صحة وعافية ،،،