|
اللبن الزبادى قد يفيد الصحة العقلية ويحسن الاكتئاب
اللبن الزبادي قد يفيد الصحة العقلية ويحسن الاكتئاب
وفقا لبحث جديد بجامعة Texas Tech University فالزبادي قد يفيد الصحة
العقلية ويحسن الاكتئاب ، فقد وجد أن البكتيريا الجيدة في الزبادي والتي
تسمى البروبيوتيك أكثر من مجرد مفيدة للهضم ، ووفقا للباحثين فهذه
البكتريا الصغيرة يمكن أن تحسن السعادة العقلية والنفسية .
البروبيوتيك التي توجد عادة في الزبادي مثل lactobacilli وbifidobacteria
يعرف أن لها فوائد صحية عديدة في البشر ، فعندما تدخل هذه البكتريا
في الأمعاء تساعد الهضم ، تعزز نظام المناعة ، وتمنع العدوى من البكتريا
السيئة ، والآن يقول الباحثون أن هذه الفوائد يمكن أن تمتد إلى تحسين
الوظيفة العقلية .
وقد شرح الباحثون أن البروبيوتيك تلعب دوراً في إنتاج وامتصاص ونقل الكيماويات
العصبية neurochemicals مثل السيروتونين والدوبامين وعامل نمو العصب
والتي لا بد منها لوظيفة المخ والأعصاب الصحية ، لذلك فتحسين بكتريا
الأمعاء قد يكون أداة هامة لمعالجة أوضاع الصحة العقلية ويمكن أن يكون
لها تأثيرات عصبية ومناعية .
حاليا علاج العديد من الحالات العقلية مثل الاكتئاب تعتمد على استخدام
الأدوية التي تهدف أما إلى تجديد أو تنشيط إنتاج neurochemicals في
المخ ، والآن مع هذا البحث الجديد يعتقد الخبراء أن العلاج بالبروبيوتيك
قد يكون خيار بديل .
وللزبادى فوائد اخرى منها
طريقة سهلة لتخسر الوزن:
اكتشف الباحث ميشيل زمل، وهو باحث في جامعة تينسي، أن اللذين يعانون
من السمنة فقدوا 22 % من وزنهم بتناولهم 3 حصص من اللبن الزبادي قليل
الدسم في وجباتهم بشكل يومي، أكثر من هؤلاء اللذين لا يتناولون اللبن
في وجباتهم اليومية، وأنهم فقدوا 61% أكثر من الدهون المخزنة في الجسم.
زمل يعزوا ذلك لاحتواء اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم والتي تساعد
على تذويب الدهون في نفس الوقت الذي تحافظ فيه على أنسجة الجسم الأخرى.
يخفف من آلام الروماتزم ووجع المفاصل:
اللبن قد يكون علاجاً للروماتزم ومخفف لآلامه ومطفأ للحرقة والوجع المصاحبة
لألم المفاصل كما وجد الباحثون. عند إطعام بعض فئران التجارب اللبن،
ثم حقنهم بمواد كيماوية مسببة للروماتزم، لم تتأثر الفئران ولم تصاب
بالروماتزم، وتلك التي أصيبت، أصيبت بعوارض خفيفة فقط. أما الفئران
المصابة سابقاً بالروماتزم، فقد خفف تناولها اللبن من أعراض الروماتزم
لديها بشكل واضح وعلاجي كما يقول الباحثون.
يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون:
في دراسة فرنسية، وجد الباحثون أن عدد الأشخاص اللذين تحتوي
وجباتهم على أكبر كمية من اللبن كانت لديهم نصف عدد الإصابات
بسرطان القولون مقارنة بهولاء اللذين لا تحتوي وجباتهم على اللبن (الزبادي).
و في بحث أجري على الحيوانات وجد أن اللبن (الزبادي) يوقف نمو
سرطان القولون، كما يوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة
في بعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون. يحارب ا لبكتيريا:
اللبن يقلل التهابات المعدة، والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة، التهاب المعدة
المزمن واحتمال الإصابة بسرطان المعدة، طبقاً لدراسة حديثة أجريت في تابوان.
يساعد الامعاء :
يعيد الزبادي البيئة البكتيريه الموجودة في الأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله
مفيداً خاصة في حال تناول الأنتيبيوتك الذي يخل بهذا التوازن.
كما أن الزبادي يعتبر سهل الهضم مقارنة بالحليب بالنسبة للذين لا يستطيعون
تحمل اللاكتوز(سكر الحليب)، وهو مفيد لهؤلاء اللذين يعانون من الإمساك،
أو الإسهال، وأمراض القولون والقولون العصبي وحتى الحساسية لبعض
أنواع الأطعمة بناء على النتائج المستخلصة من عشرات الدراسات السابقة.
مثال: إعطاء الأطفال اللبن (الزبادي) قد يقلل فترة الإصابة بالإسهال لديهم.
مسك جيد للبشرة
خلط الزبادى مع العسل النحل مفيد للبشرة بانواعها ويحافظ على ليونة الجلد
وكذلك خلط الزبادى مع الخميرة من افضل الاقنعة التى تقلل المسام
ويمكن ايضا مزج الزبادى مع الخيار والنشا لتفتيح البشرة كل هذا مجرب
وشكرا
|