خبيزات السميد محشية



الوصفة بطريقة مبسطة جدا



وصفة العجينة: انا درت غير 250غ سميد رطب ملح خميرة فورية خميرة الحلوة شوية سكر نص كاس مارغرين ذائبة و تقريبا كاس حليب نلمها مع شوية ما نعجنها شوية و نخليها تطلع في عقلها


اما الحشو : قطعت البصل شرائح قليتو في الزيت و درتلو الملح و التوابل درت كمون و زريعة البسباس التوابل لي انا معتادة نستعملهم كثيرا خليتو يتقلى حتى ذبال على نار هادئة من بعد نضيفلو معدنوس و انا كان عندي دجاج طايب فتتو فيه و درتلو الفرماج و خلط الكل و خليتو يبرد
تاخذي كمية من العجينة تفتحيها بيدك تحطي الحشو و تلمي بيدك و تكوريها و ترمديها في السميد و تبسطيها براحت يدك و تحطيها في الصينية و تخليها ترتاح باه تطلع و من بعد طيبيا و شهية طيبة


اذا استعملتو 500غ سميد ديرو كاس ماغرين و كاس حليب
يمكن ان تقلو الخبيزات لكن انا افضلها مطهية في الفرن من اجل ان ننقص من الكلسترول