مطبخ روزري الرمضاني...!!!

الكرواسون له عدة طرق والطريقه الحاليه مب هشه مقرمشه شوي

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

4 اكواب طحين ابيض / نص كوب زيت / نص كوب سكر / كوب ماء / 2 م طعام خميره

فوريه / ملعقه صغيره بيكنج باودر / 2 بيض / ملعقة شاي ملح / اصبعين زبده

الصور الاولى عباره عن ماء وزيت وسكر / الصوره الثانيه نسخن الزيت / الصوره الثالثه نضيف السكر والماي على الزيت ونخلطهم بسرعه دقيقه / الصوره الرابعه نخلط النواشف مع بعض / الصوره الخامسه نضيف الزبده عقب العجن / الصوره السادسه عقب ما خمرت حوالي ساعه

شرح الطريقه / الزيت نحميه ونحط عليه الماي والشكر لمدة دقيقه ونخليه يفتر/ وعقب نصبه على النواشف ( الطحين والملح والخميره والبيكنج باودر ) / وفي النهايه نحط الزبده على العجينه






نجهز الحشوه عباره عن جبن كيري وزعتز وزيت زيتون



عقب نشكل الكرواسون والطريقه بالصور




واذا حبينا الكرواسون كبير شوي نسوي هالطريقه





نمسح الكرواسون بخليط عباره عن ملعقة حليب بودر مع ربع ملعقه سكر مع ملعقة ماء
الخلطه تعطي طعم لذيذ للكرواسون ولون جميل // بالاضافه للخلطة الثانيه وهيه عباره عن بيضه ندهن الكرواسن بها وممكن نخلط البيض مع الخلطه الاولي عقب نزين بالسمسم وحبة السودا



وشكرا لكل من يمر او يرد على موضوعي

وبالهناء والشفاء